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面馆

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置顶女孩北京卖起襄阳牛杂面受到网友追捧

有很多外地朋友来襄阳吃过牛杂面后,总是赞不绝口。可这道襄阳名小吃一直不能像兰州拉面、武汉热干面那样走向全国。最近在新浪微博上,北京一家特色襄阳牛杂面馆受到众多网友追捧,而它的老板是只有29岁的襄阳女…
2018-03-22 00:00类目:面馆

置顶开面馆顾客自己付款全靠自觉

一问/这样做挣没挣到钱?一天挣了好多钱我们没有细算过,但反正肯定是赚了,我们住的房子,就是卖面挣的。二问/有人故意不给钱吗?至今只有3次收到过假钱,也收到过残币,但这种情况很少,基本没人不付账。至于忘…
2017-03-07 00:00类目:面馆

置顶为何这家小面馆每天卖出2000碗面?

2015年上半年,我辅导的面馆连锁在上海开第一家店,对于已经在北方开了三百多家店的连锁品牌,进军上海事关重大,因此从选址开始我就非常重视,为了调研和选址前后去了三次上海。就是这样的机缘,我们的项目组在…
2016-09-27 00:00类目:面馆

置顶拉面馆促销法“吆暍声”声声入耳

免费优惠、促销打折,拉面馆开展促销活动时,最重要的是在促销过程中给顾客留下深刻的印象,让客人愿意下次再来。在这方面,由个性开朗阳光、沟通能力强的服务生提供免费服务,营造一个轻松愉快、富有情趣的就餐…
2016-01-31 00:00类目:面馆

置顶面馆吸引话题的“问号”菜单POP

面馆研发新菜式时,如果在营销方式上下工夫,就能进一步吸引人气。有一家面馆推出了一种其他门店没有的特色拉面,这款拉面因其新颖的营销模式引起热议。该店推出的特供青山拉面采用五花肉作食材,以块状东坡肉配…
2016-01-22 00:00类目:面馆

置顶有效的面馆“新鲜出炉”标示

新鲜出炉感是餐饮店彰显自身魅力的一大手段,只要运用得法,就能给顾客留下好印象。某荞麦面馆在店头设置了一块招牌:招牌上实时更新店内自制荞麦面的新鲜出炉时间,以此吸引路人的关注。很快,进店用餐的顾客就比…
2016-01-21 00:00类目:面馆

置顶记者开面馆卖重庆小面年入200万

一说起苏州美食,其发挥到极致的鲜甜、清淡、原汁原味闻名天下。不外,近一年来,苏州市民却被另一种完全差异的味觉体验征服重庆小面。而这,全都归功于在苏州市阊胥路开重庆小面馆的张顺。就是这个从小不沾麻辣…
2016-01-12 00:00类目:面馆

置顶面馆不容忽视的问题,色调也影响经营(图)

小白工作在一个高档写字楼内,每天的午餐小白都是在写字楼下面的底商解决。公司附近由于是商业核心区域,几乎没有大型的酒楼饭店,都是小型的快餐店。小白注意到底商的一个门面经过一段时间装修后重新开业了,新…
2015-09-02 00:00类目:面馆

置顶上错了菜要勇于承担不要转嫁(图)

有一次,去外面办事,到中午的时候,一个人随便找了一个快餐店准备吃一顿便餐。抬头就望见马路对面有一个知名的连锁牛肉面馆,毫不犹豫的走了进去。店内的规模不是很大,一共就十几张桌子,当时虽然是中午,吃饭…
2015-08-19 00:00类目:面馆

置顶重庆小面火爆成赚钱神器(图)

在去年,数万人涌入重庆学做小面,半年过去了,这些外地的重庆小面馆还好吗?近日,应网友邀请,重庆网络红人、央视《嘿!小面》主角123台灯来到了东北,去看看这些学员们回家后,在当地开的重庆小面究竟做得如何…
2015-05-15 00:00类目:面馆

偏僻的小面馆生意是怎么做起来的!

千里马常有,而伯乐不常有。开店创业既要重视自己的真材实料,但与此同时也要懂得大力宣传自己。这时候广告就显得很重要。一个好的广告不仅可以让你声名远扬,它还能为你赚取更多的利润。我们经常会听到在某个地…
2015-01-14 00:00类目:面馆

置顶任性90后开韩国泡面专卖店最贵35元一包

因为爱看韩剧,也爱吃泡面,两名90后男生在网上一边观看韩剧,一边搜罗韩剧中那些好吃却买不到的泡面。从此,他俩走上了一条搜罗世界泡面的吃货道路,立志吃遍全球泡面。搜着搜着,这两个90后突发奇想,开一家泡…
2014-12-19 00:00类目:面馆

开小面馆的生意经

当时我在做项目,有时候时间挺多,就想着工作之余投资点小生意,自己是山西人,特别爱吃面,考察了一番市场,回老家又请了几位师傅后,那一年在北京海淀区上地附近开起了山西面馆,宋哥回忆当时说干就干的状态,…
2014-05-30 00:00类目:面馆

会做面就能开好面馆吗?

昨天小陈咨询我说:是这样的,前几天我有个朋友告诉我他的一个朋友在苏州开了一家面馆,面馆只做上午生意而且周六和周日都休息,这样一年下来也可以赚个10来万,所以我要我朋友去和他开面馆的朋友说说,是不是能…
2013-05-21 00:00类目:面馆

卖面条利润近50% 年收入10万

在武汉,一碗热干面,3元是行情价,3.5元、4元也不少;而牛肉面则从3年前4元每碗涨了一倍,卖8元一碗,贵的甚至卖到10元。细心的市民算账发现,一碗面的毛利是原料成本的两三倍,而面馆老板却疾呼挣钱不易。一碗…
2012-06-08 00:00类目:面馆

置顶卖小面一碗赚1元钱 也能成百万富翁(图)

最红火面馆下岗工开20多家连锁店位于彩电中心的彩电面(原第三名),现在彩电中心总店资产已达到180万。目前,彩电面在重庆开有7家分店,全国也有十几家连锁店。彩电面创始人张绍芳说,最初是自己和丈夫双双下岗,…
2011-01-06 00:00类目:面馆

兰州拉面店的门店业绩提升案例分析与启示

一、具体案例2010年6月的某一天,因为回家太晚了,笔者就干脆到居住的小区楼下老马开的兰州牛肉拉面店去,点了一份刀削面。老马和笔者是老相识,算老邻居了,见面第一句话就对笔者说,现在世博会一开,拉面店生意…
2010-12-09 00:00类目:面馆

要开店就开面馆

1、要做面店的话最好找写字楼或者学校附近,将你的主要目标消费者定位在上班族或者学生,他们的午餐消费应该是最大的收入来源。2、开面店味道是关键,请个好师傅比什么都重要,但是也有些出了名的面店,味道很一…
2010-05-21 00:00类目:面馆

开有机蔬菜冷面店 卖健康

71年出生的柯智豪曾是电子公司业务员,收入稳定,不过任务时间不固定,会受景气影响,又要应酬打关系,因此他很早就有自行创业的念头,柯智豪表示景气不好的时候,可能很多生活上的开销都会节省,但是不可能不吃…
2009-08-01 00:00类目:面馆

开面馆投资经营预算

(备注:以每天经营200斤面,用工6人计,材料成本以天记,其它成本以月计)一、材料成本:1、面条成本:200X1。5元/斤=300元2、主料成本:30斤X13元/斤=390元3、佐料成本:含油盐酱醋等约20元合计:710元二、日销…
2009-07-20 00:00类目:面馆

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